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白色苦瓜在不同地区可能有不同的叫法，以下是一些常见的叫法：
1.白苦瓜：这是最常见的叫法，指的是颜色为白色的苦瓜。
2.白皮苦瓜：这个叫法强调的是苦瓜表皮的颜色，也是指颜色为白色的苦瓜。
3.白肉苦瓜：这个叫法强调的是苦瓜果肉的颜色，也是指颜色为白色的苦瓜。
4.白玉苦瓜：这个叫法比较文艺，指的是颜色为白色的苦瓜。
需要注意的是，不同地区对同一种瓜果的叫法可能会有所不同，以上只是一些常见的叫法。
1、余光中的《欢呼哈雷》和《白玉苦瓜》是两首著名的诗歌作品。
2、《欢呼哈雷》是余光中于1963年创作的一首诗，以描写哈雷彗星出现在台湾夜空中的情景为题材。诗中以欢呼的口吻来表达对这一自然景观的赞美和喜悦之情，作者意在激励人们乐观、豁达地面对生活，象征着人们对美好事物的追求和对未来的期许。
3、《白玉苦瓜》是余光中于1978年创作的诗，以描绘农村生活为主题，表达了作者对时光流逝、岁月变迁的思考和感叹。诗中以苦瓜的形象来象征成长与变老，表达了作者对时间流逝和生活经历的体悟。诗中透露出对生命的热爱和对人生价值的思考，呈现了一种冷静、深刻的情感。
3.2把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片
5.2把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分
7.把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可
白玉苦瓜1个；把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片
撒上盐拌匀，腌30分钟；把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分
小甜椒洗净，去籽，切丝；寿司醋加糖拌匀
把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可
苹果苦瓜是由台湾的一位农民培育出来的，主要是由野生的山苦瓜和白玉苦瓜杂交，由此培育出来的新型苦瓜品种，形状像苹果，而且鲜嫩多汁，口感不苦涩，含糖量还比一般的苦瓜高，口感清甜有营养，完全可以当做水果来食用。所以，这种苹果苦瓜它的市场前景非常的广，而且由于其挂果期可高达7个月，把它当做藤蔓观果盆景，也丝毫没有一点问题。
